Il vous faut pour 4 personnes : Pour la pâte : 125 ml d'eau tiède, 20 g de levure fraîche de boulanger, 1/2 cuil. à café de sucre, 250 gr de farine, 1/2 cuil. à café de sel, 50 ml d'huile d'olive, matière grasse pour la plaquoe, un peu de farine; Pour...

Lou fenoui dous broustoulit a la nissarda Pour 6 couverts : 6 pieds de fenouil 300 grammes de tomates fraîches ou en boîte Huile d'olive sel, poivre 1. Epépiner, peler et égoutter les tomates. 2. Ecourter le fenouil, enlever les mauvaises branches, l'épointer...

Il vous faut pour 4 personnes : 2 paquets de gnocchi de 400 g (rayon frais), 200 g d'échalottes, 2 gousses d'ail, 2 cuil.à soupe d'huile d'olive, 1 poivron rouge, 1 jaune et 1 vert, 1 courgette, 400 g de tomates passées, sel, poivre, 1 pincée de sucre,...