Il vous faut pour 4 personnes : 2 paquets de gnocchi de 400 g (rayon frais), 200 g d'échalottes, 2 gousses d'ail, 2 cuil.à soupe d'huile d'olive, 1 poivron rouge, 1 jaune et 1 vert, 1 courgette, 400 g de tomates passées, sel, poivre, 1 pincée de sucre,...