1 janvier 2013
La fête des Rois - La teurgoule et la fallue
La teurgoule et la fallue La teurgoule cuite dans le plat traditionnel. La teurgoule (quelquefois appelée bourgoule ou torgoule ou tergoule) est une spécialité culinaire de Normandie. Étymologie L’origine du terme viendrait de « se tordre la goule » (la...