Lou fenoui dous broustoulit a la nissarda Pour 6 couverts : 6 pieds de fenouil 300 grammes de tomates fraîches ou en boîte Huile d'olive sel, poivre 1. Epépiner, peler et égoutter les tomates. 2. Ecourter le fenouil, enlever les mauvaises branches, l'épointer...